Alors que le roi
François Ier vient de lancer le chantier de Chambord,
Galiot de Genouillac, maître de l'artillerie royale
depuis le règne de Louis XII, décide de bâtir
à la place de la vieille forteresse où il a
vu le jour, une demeure digne de son rang. Les travaux s'étendent
sur une vingtaine d'années et s'achèvent par
la construction d'une entrée monumentale à l'ouest.
Galiot s'intéresse
ensuite à l'église paroissiale où il
souhaite reposer. L'uvre n'est pas encore terminée
à sa mort à l'âge de 91 ans, en 1546.
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Sa fille et unique
héritière, Jeanne, reçoit l'ensemble
de ses possessions et mène le chantier de l'église
à son terme. Elle a épousé Charles de
Crussol quelques années auparavant et en a plusieurs
enfants, dont Jacques II de Crussol (surnommé le baron
d'Assier - Acier), qui jouera un rôle militaire important
pendant les guerres de Religion. Assier reste dans la même
famille jusqu'au milieu du XVIIIe siècle.
En 1768, il est abandonné
et utilisé comme carrière de pierres. Il ne
semble plus demeurer que l'aile occidentale dès 1786.
Elle sert de bâtiment agricole et est rachetée
par l'Etat en 1934.
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