Les gastronomes associent
généralement le nom de Saint-Nectaire à un
excellent fromage, qui a fait la réputation de la petite
commune éponyme d'Auvergne. Mais Saint-Nectaire est également
réputée pour ses activités thermales et son
église paroissiale, joyau de l'art roman au pied de la chaîne
du Sancy.
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